春节临近，佳肴满桌，萌娃也想露一手。2月5日下午，由团区委、区少工委主办的“打着队旗访云间”2024年松江青少年社区研学活动来到岳阳街道社区食堂。40名少先队员包饺子，学做年菜，用手作美食迎新春。

包入肉馅后，将饺子皮边缘点水向对角捏紧，再用小匙分别将四色馅料填入……在面点师的指导下，孩子们学得有模有样，不一会儿，色彩缤纷的四喜饺子便新鲜出炉。除了四喜饺子，面点师还带来了柳叶饺、月牙饺、花边饺……孩子们握、捏、捻、搓，一起动手体验饺子的花式包法。王梓涵小朋友平时在家里就经常帮奶奶一起包饺子，包饺子手法熟练，成了周围小朋友的“带教小老师”。“今天来这里学到了很多包饺子的新方法，很有意思，我要过年回去包给我的奶奶吃。”王梓涵说。

在烹饪展示环节，孩子们走进社区食堂后厨。大厨将基围虾去头改刀，油炸后大火翻炒至酱汁收干。五分钟不到，一盘色泽金黄、味道鲜甜的元宝虾便完成了。大厨还带来了手工狮子头、松子桂鱼、全家福砂锅等经典年菜，一边操作一边细心讲解，孩子们看得聚精会神。“这些菜过年我爸都会做，不过今天我才知道这些菜是怎么做出来的。”小朋友罗语萱说。

据介绍，为拓展校外少先队活动阵地，丰富队员们学习活动舞台，团区委、区少工委积极开展“打着队旗访云间”2024年松江青少年社区研学活动。此次研学活动与岳阳街道少工委合作，在寒假开展，让孩子们在假期动手不停，在校外课堂学习成长。后续活动将陆续推出，市民可持续关注“青春松江”微信公众号预约报名。